Фабрикада 5/8/10/12/15 лоток конвекциялык меш бар, электр же газ менен жылытылат.Ал пицца, багет, тост, печенье, печенье, торт ж.б. бышыруу үчүн, тамак бышыруу үчүн нурлуу жылуулукту колдонушат, конвекциялык мештер бышыруу камерасында ысык абаны айлантуу үчүн желдеткичтерди колдонушат.Бул үзгүлтүксүз жылуулук цикли бир калыпта бышыруу жана кызартууга мүмкүндүк берет, натыйжада ар дайым идеалдуу тамактар жасалат.Конвекциялык мештер бышыруу процессин жөнөкөйлөтүп, бышыруу убактысын кыскартат жана ырааттуу натыйжаларды камсыз кылат.